Senior Cook

PT Ratu Cakrawala, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang lezat dan berkualitas. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang baik, tetapi juga memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

Dengan bergabung dengan kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada pengembangan menu kami yang terus berkembang. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan gaji yang kompetitif.

Jika Anda adalah seorang koki berpengalaman yang ingin bergabung dengan tim yang profesional dan berdedikasi, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan khas Indonesia.
• Memimpin dan mengelola tim memasak.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner.
• Memiliki kemampuan memasak berbagai hidangan khas Indonesia.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait