Junior Head Chef

PT Yudha Hijau · 📍 Kupang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Yudha Hijau, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Kupang. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi individu yang ingin mengembangkan karirnya di industri kuliner dengan mengasah keterampilan memasak dan manajemen tim. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta gaji kompetitif yang sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kepatuhan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Mengelola dan memantau biaya bahan baku dan operasional dapur.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan spesialitas dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, SFC, ServSafe, atau sertifikasi lainnya).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami standar keamanan dan kesehatan makanan.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan multi-kultural dan beragam.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada target.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan kreatif.Kemampuan manajemen waktu dan organisasi yang baik.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.Kemampuan untuk memimpin dan melatih staf masak.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan biaya operasional.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk mematuhi standar keamanan dan kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait