Head Chef

PT Duta Pratama · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Duta Pratama sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini merupakan bagian integral dari tim kami dan memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim koki dan memastikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk pertumbuhan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan baku.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas hidangan.,Membuat keputusan berdasarkan data dan analisis untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan harga terbaik dan kualitas bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan menerapkan standar keamanan makanan dan higienitas dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan kualitas hidangan.,Memiliki kemampuan analisis data dan pengambilan keputusan berdasarkan data.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan analisis data dan pengambilan keputusan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan manajemen operasional dan kualitas hidangan.Penguasaan standar keamanan makanan dan higienitas dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait